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떡볶이와 같은초가공식품이 우울감을 높일 수 있다는 연구 결과도 있다.
미국 플로리다애틀랜틱대 연구팀이 18세 이상 1만359명을 대상으로초가공식품섭취와 우울증 사이 연관성을 분석했다.
그 결과, 하루 섭취량의 80%를초가공식품으로 섭취하는 집단은 20% 미만으로 섭취하는 집단보다 우울증.
초가공식품섭취량이 높을수록 또래보다 빠르게 늙는다는 연구 결과가 나왔다.
초가공식품은 식품 첨가물이 들어있고 가공·변형 과정을 여러 번 거친 식품이다.
▲냉동식품 ▲가공육 ▲패스트푸드 ▲즉석조리식품 ▲가공음료 등이 대표적이다.
대한지역사회영양학회지에 게재된 ‘한국 성인의.
케네디 주니어는 제2형 당뇨병과 같은 만성 질환을 퇴치하기 위해초가공 식품을 더 건강한 대안으로 대체할 것을 촉구했다.
기업들은 2028년까지 새로운 규정을 준수해야 하며, FDA는 기업이 향후 포장에 추가할 수 있는 건강 기호에 대해서도 연구하고 있다고 밝혔다.
미국 심장협회(American Heart Association)의.
최근 들어초가공식품섭취가 급격히 증가하면서 건강에 대한 우려가 커지고 있다.
국내에서도초가공식품섭취 비율은 매년 오름세다.
교육부가 발표한 자료에 따르면, 한국인의 하루 섭취 에너지 중 약 26%가초가공식품에서 비롯된다.
초가공식품섭취가 건강에 미치는 악영향이 다수 보고되고 있는 가운데.
10만 명의 생활 습관을 30년 간 분석한 자료에 따르면,초가공식품을 가장 많이 섭취한 사람은 온갖 원인으로 인한 사망 위험이 4% 더 높았고, 신경 퇴행성 질환으로 인한 사망 위험은 무려 9% 더 높았다.
나트륨의 경우, 노스웨스턴 대학이 2023년 연구에 따르면, 하루에 소금 섭취량을 티스푼 한 스푼만 줄여도.
초가공식품을 많이 섭취할수록 또래보다 1년 가까이 더 나이 들어 보인다는 연구결과가 나왔다.
초가공식품이란 식품 첨가물이 들어있고, 가공과 변형을 수차례 거친 식품을 뜻한다.
대표적으로는 냉동식품, 가공육, 패스트푸드, 즉석조리식품, 탄산음료 등이 포함된다.
23일 의료계에 따르면 바바라.
연구진은 인조고기도초가공식품의 하나라는 점을 잊지 말아야 한다고 말한다.
인조고기도 식물성 단백질을 고기와 비슷한 식감으로 바꾸기 위해 복잡한 가공 과정을 거치기 때문이다.
이와 관련해 영국 BBC도 지난 10월12일 ‘인조고기의초가공식품논란’을 크게 다룬 바 있다.
당시 BBC는 “채식주의자를.
최근 영국 데일리메일은초가공 식품이 인간 수명 단축에 얼마나 영향을 미치는지 조사한 미국 미시간 대학교 연구진의 연구를 인용해 보도했다.
이 연구는 5800개가 넘는 미국 식료품을 두고 첨가물, 지방, 설탕, 열량 등 영양소를 비롯한 복합적인 기준으로 분석해 순위를 매겼다.
연구 결과 연구진들은 핫도그.
핫도그 [Pixabay]초가공식품섭취가 수명을 단축시킨다는 연구 결과가 나와 주목받고 있다.
최근 세계적 과학저널 ‘네이처’에 따르면 미국 미시간대 연구팀은 미국에서 판매되는 식품 6000여개를 분석한 결과 이같이 나타났다고 밝혔다.
연구팀은 미국에서 판매되는 식품 5853개의 인기 순위를 매기고 식품.
초가공 식품(UPF)은 고과당 옥수수 시럽, 수소화 오일, 분해 단백질과 같은 정제된 재료로 바로 섭취할 수 있다.
이 제품에는 맛, 향미 증진제, 색소, 유화제, 증점제 등 최종 식품의 맛을 좋게 만드는 데 사용되는 첨가제가 포함되어 있는 경우가 많다.
UPF를 많이 섭취하면 염증성 장 질환, 대장암, 과민성 장 증후군.
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